Da ottobre 2018, il birrificio cooperativo Frastanz utilizza un'autoclave Systec V-75 per sterilizzare i contenitori di campionamento e i liquidi nel suo laboratorio di qualità interno. Ciò significa che nulla ostacola il controllo di qualità ottimizzato. Il dispositivo è stato fornito dal fornitore di apparecchiature di laboratorio Bartelt, che da molti anni vende autoclavi Systec di alta qualità in Austria.
"Personale e genuino": il birrificio Frastanzer , fondato nel 1902, segue questo principio guida da molti anni. E nel prossimo futuro si appresta a dimostrarlo ancora una volta: La cooperativa ha deciso di trasformarsi in un birrificio biologico con generosi investimenti di modernizzazione.
Gravità originale, colture di lievito, purezza dell'acqua, contenuto di luppolo e di malto: tutte le variabili devono essere giuste per una vera birra di qualità. Nel laboratorio interno di Frastanzer, l'autoclave Systec V-75 assicura che i valori misurati non vengano falsati da corpi estranei o batteri indesiderati nei contenitori dei campioni durante l'analisi di questi ingredienti. L'autoclave a pavimento, con un volume utile nominale di 75 litri, copre un intervallo di temperatura e pressione fino a 140 °C e 4 bar, ideale per prevenire la contaminazione da batteri o germi su vetreria o liquidi.
Grazie al flessibile sensore di temperatura PT-100 e al pratico display LCD integrato, il processo di autoclavaggio può essere programmato in modo semplice e veloce. In questo modo, gli esperti di birra di Frastanzer possono effettuare tempestivamente i loro controlli di qualità, che avvengono più volte alla settimana, ed essere certi di ottenere risultati di sterilizzazione ottimali.
La nuova autoclave è stata fornita e installata dal nostro rivenditore austriaco Bartelt GmbH. Dalla sua fondazione nel 1936, l'azienda si è costruita una reputazione come uno dei leader di mercato per le attrezzature di laboratorio, gli impianti e i materiali di consumo in Austria e distribuisce le autoclavi professionali Systec in tutto il Paese.
Il birrificio cooperativo Frastanz può contare sul servizio rapido fornito da entrambe le aziende per tutte le richieste, dalla risoluzione dei problemi all'assistenza dettagliata nella programmazione dei propri programmi di sterilizzazione. Con la tecnologia professionale Systec e il supporto di esperti, Frastanzer Bier guarda al futuro e potrebbe presto diventare il birrificio biologico di punta del Vorarlberg.
Ulteriori informazioni sulla serie di autoclavi sono disponibili qui.